Das Sortiment

Fünf Biere. Fünf Charaktere.

Bewusst klein gehalten. Jedes Bier hat seine Handschrift, seine Speise, seinen Moment.

Ravenstone
Quellstein
Kellerbier
Nr. 01 · Kellerbier · Naturtrüb

Quellstein

Feinperlig, weich, mit einer dezenten Malzsüße und einem Hauch Grasnote. Unser Anker, unser täglicher Begleiter.

Alk.
4.9%
IBU
24
EBC
12
Speise-Empfehlung

Brotzeit, junger Käse, gebratenes Geflügel.

Ravenstone
Nordwind
Pale Ale
Nr. 02 · Pale Ale

Nordwind

Trocken, zitrisch, mit einer klaren Hopfenbitternis von Cascade und Citra. Ein Bier für lange Abende.

Alk.
5.4%
IBU
38
EBC
16
Speise-Empfehlung

Grillfisch, Ziegenkäse, würzige Küche.

Ravenstone
Roter Fels
Rotbier
Nr. 03 · Rotbier · Fränkische Tradition

Roter Fels

Kupferfarben, malzbetont, mit Noten von Röstbrot und einem Schimmer Karamell. Eine Hommage an alte Zeiten.

Alk.
5.1%
IBU
22
EBC
28
Speise-Empfehlung

Wildbraten, Schmorgerichte, Hartkäse.

Ravenstone
Silberweizen
Hefeweizen
Nr. 04 · Hefeweizen

Silberweizen

Cremig, mit Aromen von Banane, Nelke und weißem Pfeffer. Sonne im Glas — auch im Winter.

Alk.
5.2%
IBU
14
EBC
10
Speise-Empfehlung

Weißwurst, Meeresfrüchte, sommerliche Salate.

Ravenstone
Rabenschlag
Imperial Stout
Nr. 05 · Imperial Stout

Rabenschlag

Tiefschwarz, dicht, mit Röstnoten von Kaffee, dunkler Schokolade und einer feinen Restsüße. Ein Bier zum Verweilen.

Alk.
9.2%
IBU
62
EBC
80
Speise-Empfehlung

Reifer Blauschimmel, Schokoladendessert, Zigarre.